心心念念的“煎馍”今天终于成功了，压根没有网上说的面粉水几比几，还要加丢丢澄面。

小时候吃煎馍的深刻记忆，应该是50年前的事了，跟着姥姥去太姥姥家走亲戚，太姥姥摊煎馍，里面放的新鲜小茴香，那是我印象中唯一的一次在家里吃煎馍。

长大后在饭店时不时吃过，但感觉都没有太姥姥的那个好吃，尤其是成家以后，跟着同事尝试包小茴香饺子，对小茴香没有了任何好感[捂脸][捂脸]

昨天在婆家聊天，婆家嫂子说她就喜欢摊小茴香煎馍，于是打破砂锅问到底，想知道她有啥诀窍。

等我问清楚后才知道，原来不是面粉和水的比例，也不需要玉米面粉，唯一出错的原因就是我不应该用电饼铛，而是应该用炒瓢。

今天和队友去买菜，看见有小茴香在卖，抱着试试看到态度，我买了一丢丢，然后回到家大展身手，没想到竟然没有翻车，看来不是水平不行，就是锅的原因[大笑][大笑][大笑]