· 现行框架：依赖“食安五环”及“三級品管制度”（业者自主、外部检验、政府稽查）。但此次事件暴露了源头管理、跨部门协作和预警机制存在严重漏洞。
· 紧急修法：台行政机构已提出《食安法》修法，计划通过“5个强化、5个增订”亡羊补牢：
· 源头与制程：要求高风险业者对原料逐批检验并留存样本；制程变更须重新试制抽验。
· 通报与惩罚：设立强制通报机制，严惩“迟延、隐匿”行为；同时鼓励主动通报以减轻处分。
· 数字与治理：强化“食品云”系统实现全程追溯；要求寡占性高风险食企设立食品专业独立董事。
· 民众与在野党：痛批台当局“食安放水”，要求行政机构负责人卓荣泰等高官下台。在野党在立法机构通过动议并要求道歉，但卓仅表“遗憾”未道歉。
· 国台办表态：国务院台办发言人指出，事件充分暴露民进党当局漠视民生，企图“盖牌”隐瞒信息。
此次事件暴露了台湾地区食品安全监管的系统性失灵。尽管台当局试图通过修法补救，但在野党和民众认为缺乏问责的修补难以重建信任。关于“民进党下台”的呼声，本质上是岛内民众对执政当局治理能力和责任担当的严重不信任。