草原南下赴西安（7）从安塞往南，黄土梁峁一道一道往后退，隧道越来越多。最后一个隧道出来，眼前忽然平了——关中平原，西安到了。
从呼伦贝尔草原一路开到这儿，两千多公里。绿色早没了，黄土也翻过去了，眼前是灰扑扑的城墙和高高耸立的大雁塔。从草原上那个看不着边的天，到城墙圈起来的一方城，天地似乎变小了。
进城先闻见的是味道。回民街的烟混着孜然和辣面，从巷子口漫出来。老孙家羊肉泡馍，掰馍掰了半小时，汤浇上去那一下，满碗都是热气。
从呼伦贝尔到西安，草原、沙地、黄土、平原，四种地貌像翻书页一样翻过去。到了西安，书翻到了最厚的那一章。城墙是明朝的，底子是唐朝的，地底下还埋着秦朝的。这座城市是摞着的。有诗云：
关中道长长远远，长安城万古千年。
北来风过千重岭，落到城门作炊烟。
西安，我来了！
西安吃在西安