中国老百姓最喜爱的食物是什么？我觉得是饺子。

今日入伏，有的地方的习俗是吃饺子，刚巧昨天我妈说今天买点肉包茄子馅儿的饺子。

我和妈齐心合力你擀皮我包，中午吃到了我们俩亲手包的茄子馅儿的饺子。

其实几天前我已经吃过一次饺子了，是和我的两个闺蜜一起弄的馅儿一起包的饺子，我们三个一起吃。我们三个吃饺子都不爱蘸醋，都一致认为一蘸醋把饺子的香味掩盖住了。

什么食材都可以包成饺子。我妈说馅儿里面有肉有鸡蛋的饺子都好吃。我妈岁数大了，牙口不好，她吃饺子是为了吃点肉补充营养，她说炒的肉她咬不动。

馅儿里有菜有肉，用面一包，吃到嘴里，通过唾液的搅拌咽下去，味美，营养丰富。不想吃馒头，不想炒菜的，煮点饺子吃吃什么都有了。

我妈就常在闲的时候弄些馅儿包饺子冻到冰箱里，什么时候想吃了拿出来煮煮，很方便，即使老家来了亲戚也可以拿出来招待，省事又好吃。

我最爱吃猪肉芹菜馅儿的饺子，不爱吃羊肉馅儿的饺子。

我吃了一次黄瓜、西葫芦、鸡蛋木耳馅的饺子，味道也不错，总想什么时候也尝试弄一下。

我现在才知道胃不好的人不能多吃饺子，因为饺子的皮儿是死面的，不好消化。那么吃包子应该适合胃不好的人吃吧？

你知道饺子是谁发明的吗？是医圣张仲景。很自豪，张仲景是我们家乡南阳人。