胖东来切西瓜，两头削掉、白瓤刮净、只留最甜的红心装盒。30%的损耗换一口确定的甜——这生意算得不是成本账，是信任账。有人说是浪费，但自己在家吃西瓜也会啃到白瓤就扔，差别在于胖东来替你扔了。把麻烦留给自己，把确定的好吃交给顾客，这套逻辑放在果切上成立，放在整个超市也成立。一刀切下去，切的不是西瓜，是消费者对同行的最后一点耐心胖东来的西瓜原来是这样切的 胖东来的西瓜原来是这样切的
胖东来切西瓜，两头削掉、白瓤刮净、只留最甜的红心装盒。30%的损耗换一口确定的甜——这生意算得不是成本账，是信任账。有人说是浪费，但自己在家吃西瓜也会啃到白瓤就扔，差别在于胖东来替你扔了。把麻烦留给自己，把确定的好吃交给顾客，这套逻辑放在果切上成立，放在整个超市也成立。一刀切下去，切的不是西瓜，是消费者对同行的最后一点耐心胖东来的西瓜原来是这样切的 胖东来的西瓜原来是这样切的