四川成都，
一火锅店每天把客人吃剩下的二手火锅底料捞出沥干，把沥出的油和新油掺在一起重新熬制，又端给下一桌。
这一干，足足干了一年，这一年就净赚了25万，而这25万相当是从客人的锅底“扒拉”回来的。
想想也是，一家火锅店每天用哪么多油，谁不心疼，店家想节约用油成本，肯定会回收油再用，俗称老油。
吃火锅，通常认为正常纯新做的锅底吃的没那么香，只有二手锅底才香，这又是事实，相信这样的火锅店不少。只是成都这家火锅店是不是每一次都这样做，不分一手二手，次次都重叠，这才是真正吃别人的口水。
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