《黄油版泰式打抛饭｜戳破溏心蛋那一刻，我整个人都没了🍳》谁懂啊！！！戳破溏心蛋蛋黄流进米饭里的那一刻，真的治愈了一整天的疲惫🥹今天做的是黄油版泰式打抛猪肉饭，比普通植物油炒的多了层奶香，和罗勒叶的香气混在一起，香到厨房门都关不住～🔥 做法超简单① 热锅下黄油，蒜末小米辣爆香② 下猪肉沫炒到变色熟透③ 倒入豆角翻炒断生④ 淋入料汁，大火翻炒入味⑤ 最后放罗勒叶，炒软立刻出锅⑥ 铸铁锅小火煎个溏心蛋，蛋白凝固蛋黄还流动那种🍚 关于米饭用的是优赐充氮保鲜泰国茉莉香米2.5kg，煮出来粒粒分明、自带茉莉花香，空口吃都很清甜。充氮保鲜锁住了新米的香气，拌上肉汁和流心蛋黄，每一口都是幸福感💛配一杯泰式青柠茶，夏天吃这个真的太爽了！💡 小tips• 罗勒叶最后放，炒久了会发苦• 不能吃辣的可以少放小米辣，但建议保留一点提味• 煎溏心蛋用铸铁锅效果最好，小火慢煎不翻面

泰式打抛饭 溏心蛋黄油料理 一人食今天晚餐长这样 宅家做饭 美食教程 泰国茉莉香米打抛猪肉饭 夏日美食下饭菜 治愈系美食