为什么父母那一辈老是觉得外面的东西不干净? 网页链接

我一直觉得，老一辈一边忆苦思甜，一边天天吐槽现在的食品安全和味道问题，这是一件很抽象的事。

小时候，家里做的过熟版白斩鸡以及鸡杂羹味道过于抽象，我不肯吃。这时候他们就开始忆苦思甜，说以前如何如何穷苦，现在的物质丰富程度，是以前想都不敢想的！这时候妈妈总用嘲笑的语气开始讲述：“你爸爸说，只要是鸡汁羹，就算沾了鸡屎，他也要吃！他还经常说，他小时候有一次捡到一只烂了一半的野鸡，开心死了！”

爸爸是在山村长大的，他还有一个“药瓶故事”：“那时候我家还有一个优势，你爷爷是村里管农药的。农药用完以后，把空瓶洗干净，当做油瓶，装菜油酱油。其他人都来向爷爷讨农药空瓶。”这时候妈妈照例会笑起来：“太夸张了！你又在编故事了！”爸爸又说：“那时候我们用的油瓶，要么就是用过的农药瓶，要么就是用过的盐水瓶。盐水瓶要向赤脚医生去讨，但是一个诊所一年最多挂二十瓶盐水。农药瓶的好处是多，一个村一个月就能用掉二十多瓶农药。”

讲“山村水产如何缺乏”的故事，我爸爸总是说：“夏天的时候，水库里有鱼闷死了，臭味都出来了！这条鱼大家是要抢的，只有第一个闻到臭味的人才能抢到它！”

通常这时候，妈妈总会先吐槽爸爸一通，说他编得也太夸张了。然后她也开始讲她的故事：“那时候我家附近有一座化工厂，整天往河里排污水，把很多鱼毒死了。我们开心死了，化工厂附近总有鱼可以捞！”然后又轮到爸爸吐槽妈妈：“我就说吗，你妈妈小时候很富的，居然连饭都吃得饱！我们都是吃番薯南瓜的！”

小山村的鱼类匮乏一直持续到90年代初。爸爸总是说：“我在食品厂工作的时候，你爷爷奶奶在做小黄鱼生意。那些小黄鱼肚子都烂了，内脏流了一地，一塌糊涂，城里人绝对不要的，兄弟单位准备扔掉了。你爷爷奶奶把这些小黄鱼收走，运到我们老家山里卖。进价一块钱，售价三块钱，卖得特别好，一天能卖二三十斤！那时候我一个月工资才五六十块，你爷爷奶奶一天就能挣五六十块！”

大学时候我去温州做客，回家后我惊喜地告诉父母：“这星期我天天吃海鲜大餐，印象最深的是豆腐鱼。豆腐鱼，本来味道就像豆腐，又跟豆腐一起红烧，太好吃了，太惊艳了！最神奇的是，必须趁热吃，过一会儿就没味道了。你们知道这种鱼吗？”不料我父母竟然认为我疯了：“豆腐鱼，不就是龙头鮳吗？”我问：“你们知道，那为什么不拿给我吃？不仅不给我吃，连说都不跟我说。”我爸爸：“这么难吃的东西，怎么可以给你吃？在吃不起饭的时候，这也是最差的东西！”

经过沟通，我得知“龙头鮳”其实是腌鱼，那应该确实是很难吃的（毕竟哪怕是暴腌清蒸的豆腐鱼也很难吃）。我妈妈说：“这是双抢时带的物资，因为很咸，当盐用的。”我爸爸说：“那是最便宜的鱼，供销社天天有卖，我们买来‘改善生活’，假装有荤菜。”我问：“那你们多久吃一次？”他答：“天天吃。”我问：“那你们一天吃几条？”他答：“半条。”我爸爸全家五个人，两个大人三个小孩，五个人每天分半条龙头鮳，就这还能把他们吃伤了。

您是不是觉得我父母特别珍惜现在的幸福生活？并没有。我爸爸与朋友约饭，除了吐槽现在的食品安全“这东西你敢吃吗”，就是吐槽现在吃的东西“没有了小时候的味道”。每次聚会吃饭必吐槽，吐槽频率比祥林嫂还夸张。他们总是一边动筷吃东西，一边吐槽东西不能吃，从头吐槽到尾。如果是一起拼车去的，从车上就开始吐槽，吃完返程继续吐槽。可能吐槽食品安全能给他们带来最大的情绪价值，把一顿饭的价值最大化吧。

有几次我实在看不下去了，就说：“我们这一代从小就吃得好，我们要求高是正常的；我们从小就吃腻了鸡鸭鱼肉，我们挑三拣四是正常的。可是你们都捡烂了一半的鸡了，你们为什么要嫌弃现在的鸡吃饲料，没有小时候的味道？化工厂污水毒死的鱼，你们都要抢，你们为什么嫌现在养鱼有农残？你们都用农药瓶当油瓶了，你们为什么嫌弃现在的食品添加剂？你们小时候的味道是龙头鮳！”

结果我爸爸说：“因为那时候我们吃得少，所以有害的化学品摄入也少。现在是天天吃，量就积累得多。而且现在是所有食品都有化学品，没有选择。”我说：“你们那时候天天用农药瓶当油瓶，你们也没有选择啊。”