好像不管什么菜系都开始做起了板前
这家也是很难订的板前料理之一
788+10%服务费差不多小1k一位
来之前抱有很高期待
尝试后有些大失所望
看得出在仪式感体验感及餐具细节上很用心
趣味性可玩性很高
但吃饭回归到本质最重要还得是好吃
17道料理看似道数很多
但大多平平没有记忆点
唯一好吃的是火烧辣牛肝菌的配角——米饼
及鳝丝花胶鸡汤卷粉的汤底
前大半场感觉吃了个寂寞
许多道就一小口少得可怜
最后几道又扎实的胃难顶
个人觉得可以精简道数重质而非重量
把17道精简到10道用心在菜品口味和出品上
可能会更好
