武汉热干面应该成立行业协会，保护品牌，并且规范产品的出品标准。

现在随便一个人搞个摊子他就叫热干面，他还随便改里面的用料，配料也是五花八门的。这样对于这款特色早餐以后的发展是不利的。

现在更是出现有部分外省地区调侃跟武汉热干面争起源，争正宗这种匪夷所思，啼笑皆非的段子出现了，真是滑天下之大稽。