我听老一辈人讲过一句话，扎心得很。
他说，你们这代人不懂，“吃不饱”和“吃不好”是两回事，是两个世界。
1962年以前，那叫“吃不饱”。
肚子里没东西，饿得发慌，是真的会饿死人。那是刻在骨子里的恐慌。
62年之后呢？好点了。
叫“吃不好”。
红薯、苞谷、胡豆、豌豆……这些粗粮管够了，饿不死了。
但你心里馋啊。
大米饭、白面馒头，那叫“细粮”，那是逢年过节才能见到的光。还有肉，那是想都不敢想的梦。
转折点是啥？
你可能想不到，是一种水稻。
1968年，一个叫“矮子粘”的谷种横空出世。
从那天起，细粮，够吃了。
白花花的大米饭，终于能端上普通人的饭桌了。
你能想象吗？
一碗我们今天看来再普通不过的白米饭，在那个年代，对他们来说，意味着什么？
那不是一碗饭。
那是尊严，是盼头，是新旧时代的一道分水岭。
所以啊，现在我们偶尔抱怨外卖不好吃，食堂菜色不新鲜的时候，
其实挺奢侈的。
我们烦恼的，已经是他们当年梦寐以求的终点。