初夏雨歇，乘着游艇漫游麓湖，晚风携着湖面的温润，赴一场藏在麓湖游艇会里的山野菌菇宴🌿

坐落于麓湖游艇会内的麓轩，阿伟师傅的菌菇宴，已经连续七年准时上线。每年都会打磨新菜式，跳出固定做法，柔和融合多地料理风格，用细腻的烹制手法，还原雨季山林食材本身的清甜。这次前来品尝，能明显感受到优质食材自带底气，各类鲜菌适配多种做法，煲汤、热炒都能突出本身风味，打破菜系限制，让菌鲜拥有更多柔和的呈现形式。

🍄 葱粉羊肚菌外形清新雅致，饱满的羊肚菌中填入蟹肉与金钩翅，油脂香气和海鲜鲜味相融，一口兼具山林与海洋的滋味。

🍄 树番茄老火酸汤汤色透亮柔和，自带自然的轻酸口感，回甘清爽，很好地烘托出菌菇本身的鲜甜，鲜爽却不会腻口。

🍄 柏香炭烧菌蔬选用核桃炭搭配柏树枝慢熏入味，土豆造型内里搭配葱烧海参粒与老人头菌，软糯口感裹挟淡淡的草木熏香，层次温润饱满。

🍄 牛肝菌牛肉春卷挞酥脆外皮包裹澳洲牛肉与牛肝菌，整体口感轻盈，肉香和菌香平衡得刚刚好，摆盘简约雅致。

整场宴席最让人印象深刻的，是阿伟师傅现场烹制的见手青黑松露卤肉饭。醇厚卤汁均匀裹住每一粒米饭，拌入见手青和黑松露之后，浓郁的山野鲜味完全释放，在场食客都细细品尝，很能体会这份时令独有的鲜香。

湖畔晚风、游艇波光，搭配一席山林珍味，一年一会，不负山野，不负初夏。这是专属于雨季的温柔味蕾浪漫✨ 成都·麓轩Luxexuan