莲花酱油能在拼多多卖爆的秘密最近家里做菜全靠这瓶酱油撑场面！给你们分享我最常做的红烧茄子，巨下饭：茄子切滚刀块撒盐腌十分钟，挤干水分后用少油煎软盛出；蒜末爆香倒茄子，加2勺生抽、半勺老抽、少许糖和清水，焖两分钟收浓汁就行。用这款莲花酱油做出来的茄子，鲜味儿足上色还好看，咸淡刚好不用额外调太多料，厨房新手也能一次成功。难怪拼夕夕上卖这么火，属实是家常菜神器了。