医生回应2岁娃确诊冰箱病福建福州一名2岁男孩“沐沐”他在食用了冰西瓜和凉水后，因感染鼠伤寒沙门菌而确诊“冰箱病”。目前孩子已康复出院。

🩺 事件回顾：从发病到确诊

游玩与饮食：沐沐在海边玩水、玩沙后，喝了凉水，并食用了从冰箱取出的冰西瓜。初期症状：当晚出现高烧（39.5℃），并持续4天反复发热。病情发展：随后出现严重腹泻，一天十多次，粪便从黄绿色稀便发展为带有鲜红色血水的糊状便。确诊治疗：最终在福建医科大学附属协和医院旗山院区被确诊为鼠伤寒沙门菌肠炎（俗称“冰箱病”），经抗生素、补液等对症治疗后康复。

🗣️ 医生解读：“冰箱病”的真相

1. 本质是细菌感染“冰箱病”并非单一疾病，而是指食用了冰箱里储存不当的食物后，感染细菌或霉菌而引起的一系列消化道症状。此次的鼠伤寒沙门菌肠炎就是典型代表。

2. 为何婴幼儿是高发人群？- 免疫力弱：2岁以内宝宝的肠道菌群和免疫系统尚未发育成熟，胃酸杀菌能力也较弱。- 高危季节：夏季是鼠伤寒沙门菌等感染的高发期，婴幼儿感染后病情往往更重，常伴有高热、腹痛、频繁腹泻甚至血便。

3. 冰箱为何“不保险”？- 低温≠杀菌：冰箱冷藏室（0-4℃）的低温只能抑制多数细菌繁殖，但嗜冷菌（如鼠伤寒沙门菌、李斯特菌）仍能存活甚至繁殖。- 交叉污染：如果生熟食物混放、冰箱不定期清洁，细菌会大量滋生，污染其他食物。

4. 为何孩子症状比大人重？同样接触细菌，成人可能无症状或症状轻微，但婴幼儿、老人等免疫力低下人群则可能出现严重感染，甚至危及生命。因此，切勿用成人的反应来判断孩子是否安全。

🛡️ 医生支招：如何有效预防？

1. 严守“入口”关- 勤洗手：饭前便后、接触食物前务必用流动水和肥皂/洗手液洗手。- 餐具消毒：婴儿奶瓶、餐具需彻底清洗消毒。- 杜绝生食：不喝生水，不吃未煮熟的肉、蛋、海鲜。

2. 正确使用冰箱- 生熟分开：生肉、海鲜等用密封盒装好，置于下层，防止汁水污染上层的熟食或水果。- 及时食用：剩菜、切开的水果应尽快食用，不宜久放。- 定期清洁：定期清洗冰箱，及时丢弃过期和变质食物。

3. 关注孩子异常若孩子出现持续高热、频繁腹泻（尤其带血）、精神萎靡、尿少等症状，应立即就医，切勿自行用药。