已经对所有自助烤肉祛魅了一、食材信任崩塌：从“吃肉自由”到“科技狠活”合成肉充当原切：多数百元上下的自助烤肉店使用合成调理肉或冰冻肉，肥牛下锅即散，全靠过咸过油的腌制汁掩盖腥味，吃几口就腻。重腌料遮不新鲜：肉类腌制得齁咸重甜，入口全是调料味，根本尝不出肉香，部分蘸料主材甚至是桃酥碎以增强饱腹感。好肉限量靠抢：热门优质肉类通常限量供应，补货即被抢空，普通食客很难吃到满意的肉。鸭肉冒充牛羊肉：有爆料称部分店铺用鸭肉表演所有肉，压缩饼干友情客串干碟蘸料，已是公开的秘密。 已经对所有自助烤肉祛魅了