纯谷物饮食（只吃精白米面）的思路就是不求有功但求无过。现代人饮食多数过大于功（蔬菜水果等风火食物和肉蛋奶油等水土食物吃得超过自己承受能力），因此干脆舍弃所有风火食物和重土（肉蛋）重水（牛奶），只取轻水土的精白米面。但不代表这是最优方案，甚至对于虚到一定程度人没有油盐消化不动米面。阿育吠陀认为油有多重功效：Snigdha（油脂润滑）、Ushna（热）、Tikshna（锐利）、Laghu（轻）、Sara（流动）。风火虚人需要油的流动锐利增强风火，水土坚积和离散人需要油的润滑和热聚合水土。