挪威三文鱼生食营销骗局¹ 是的，没错。挪威人教育日本人改变认知，然后日本人又教育全世界。

² 一切跟这个哥们有关：挪威人比约恩·埃里克·奥尔森，Bjørn Eirik Olsen。他策划的项目。

³ 去年，这哥们跟挪威大使在韩国办活动，纪念“日本项目”40周年。1985年，挪威成功教育日本人：生吃三文鱼是时尚潮流。其实挪威人也不咋吃纯生三文鱼（他们吃煎的、煮的、烤的、腌的、烟熏的），他们只是想把卖不完的三文鱼卖给日本人。

⁴ 卖给日本人，是因为那时候日本人非常有钱。现在变成中国人很有钱，谁有钱、谁中产阶级多，谁就被教育得应该多吃三文鱼。前几天纽约时报还是哪个媒体报道说：中国的中产阶级正在学习如何像西方人一样吃饭。也是同样的逻辑。热点科普