我前两天还在说“性价比”，今天热搜就把这词儿直接踩在脚底下了——上海一家餐厅，一盘番茄炒蛋卖520块。上海一餐厅番茄炒蛋520元一份

厨师还专门出来解释了一番，给出的理由是：食材成本超过200块。

用的是鸸鹋蛋和普罗旺斯番茄。鸸鹋蛋一颗就要一百多，普通番茄升级成“普罗旺斯番茄”，成本自然水涨船高。

普罗旺斯番茄其实只是略微贵一些而已，但，鸸鹋我还去查了下:鸸鹋是世界上第二大鸟，仅次于鸵鸟，也是澳大利亚的国鸟，也被称之为“澳洲鸵鸟”。

说实话，如果只是食材贵，大家顶多感慨一句“吃不起”。真正让人无语的，是另一句解释——“因为吃的人少，所以定价贵”。

所以这道菜从一开始就不是做给“吃得起”的人，是做给“愿意被记住”的人吃的。就像鸸鹋虽然不会飞，但它的蛋还是能上热搜。520块的番茄炒蛋吃进肚子里，买单的是一张给朋友圈准备的“合影门票”。📸🍅🥚财小夜聊生活