2000年山坪六堡原种茶,2008年奶油香六堡原种茶,因为是原种茶、因为品质优异、因为是南方干仓、因为存世量稀少,价钱非常昂贵!我们家也只有极少数茶友能够整斤购买,即使50克小包装销售,大多数茶友都无法承受! 茶友都想喝南方干仓自然后发酵优质老六堡及黑茶,价格劝退了绝大部分茶客,南方干仓自然后发酵主要是时间成本太高,如何解决这个问题呢?有玩家用六堡镇内原种茶5成渥堆发酵,出堆茶汤苦涩重,南方干仓再自然陈化5年以上,茶汤口感接近自然陈化20年以上的六堡茶,当然口感会有差别,普通茶客怕是很难分辨,用5年时间换取20年时间,大大降低了时间成本,价格当然也大幅降低了! 我们家销售的2018年老班章大树熟茶,就是老班章茶农朋友,用老班章大树茶5成发酵的,2021年左右我去喝,苦涩太重喝不成,到2024年左右转出来了,熟普有生普的特点,勐海熟普发酵普遍是7成半,5成发酵老班章回甘更强烈,茶汤活性更好,喝生普的老茶客都能接受! 5成发酵,5年以上陈化,是老生茶的替代品,脾胃不好喝不了生茶,买不起陈年老生茶,5成发酵解决了这个问题,是有市场空间的! 普洱有生普和渥堆发酵熟普,六堡茶也有自然后发酵生茶和渥堆发酵熟茶,两种茶都有人做5成发酵和7成左右发酵,你喜欢哪种?我都可以接受,但前提是原料必须好,不能用台地茶,要用原生种,好原料、好工艺,生茶、熟茶都好喝!


