太吓人了！广西南宁，一女子在街边嗦螺蛳粉，嗦着嗦着发现碗里有根“辣条”，还差点当成木耳吃下去。店家确认这是无毒的菜花蛇，最初只愿意重新做一碗粉，等到舆论发酵，才主动提出承担就医费用、接受赔偿。
 
年6月27日的傍晚，南宁一名女子下班之后，打算在家附近的街边螺蛳粉摊位吃点东西填肚子。
 
当晚点完餐没多久，热气腾腾的螺蛳粉就端上了桌，粉汤浓郁、配菜齐全，看起来和平时的出品没有任何区别。
 
女子坐下来安心用餐，一口粉一口汤，吃得十分顺畅，完全没察觉到碗里藏着隐患。
 
吃到一半的时候，她在粉碗底部夹到了一块黑乎乎的东西。
 
一开始她以为是汤底里常见的黑木耳，所以她根本没有多想，准备直接送入口中。
 
她定睛看了一眼，整个人瞬间僵住，这块黑色的东西根本不是木耳，通体带着细微鳞片，轮廓清晰，是一条体型细小的小菜花蛇。
 
突如其来的状况，让女子心里一阵发慌，胃部一阵翻涌。
 
试想一下，若是没有多看这一眼，这条小蛇就会被直接吃进肚子里。
 
平复了片刻情绪后，女子拿出手机，把碗里的画面完整记录下来，随后女子叫来摊位工作人员，告知对方食物中出现异物的情况，想要讨一个合理的说法。
 
摊位的工作人员看到碗里的小蛇后，态度十分淡然，工作人员直接端走了整碗螺蛳粉倒掉清理，没有过问女子的身体状况，也没有半句安抚的话语。
 
工作人员只表示，可以重新给女子做一碗全新的螺蛳粉，以此了结这件事。
 
这样的处理方式，让受到惊吓的女子格外心寒，自己无端遭遇食品安全隐患，身心都受到了影响，店家却只用一碗粉就想草草收尾，她拒绝了这个解决方案。
 
双方现场沟通无果，这件事暂时搁置，女子过后将自己的就餐经历和实拍照片发布在网络平台，真实又惊悚的画面，很快引发大量网友的关注和讨论。
 
不少网友纷纷表示后怕，也对这家小吃摊的卫生条件提出强烈质疑，街边餐饮的食品安全问题，瞬间成为网友热议的焦点。
 
随着舆论热度持续走高，这件事迅速在本地社交圈子传播开来。
 
6月28日，涉事摊位的老板正视舆论声音，专门发布公开致歉视频，针对此次异物事件做出详细回应，老板证实，顾客吃出的异物，确为一条小型菜花蛇。
 
老板解释，事发时段自己在隔壁经营的鸭脚煲摊位忙碌，没有留意到这边的突发状况。
 
店内在岗员工缺乏应急处理经验，不懂如何妥善处理消费纠纷，只想着快速平息问题，才做出倒掉粉、重做一份的简单处理，疏忽了对顾客的情绪安抚和责任致歉。
 
对于此次事故，老板没有丝毫推卸责任，坦言所有问题都源于摊位卫生管控不到位、日常消杀工作存在漏洞，才让异物混入食材当中，最终导致顾客遭遇糟糕的就餐体验。
 
为弥补自身过错，老板给出了十分诚恳的赔偿方案。如果当事女子因为食用这份问题螺蛳粉，出现肠胃不适、心理恐惧等后续不良反应，摊位会全权承担所有就医检查、治疗产生的全部费用。
 
除此之外，老板愿意接受十倍甚至百倍的赔偿标准，尽最大努力弥补顾客的损失。事发之后，他一直在尝试联系当事顾客，希望能够当面致歉并协商赔偿事宜，只是暂时没能取得联系。
 
与此同时，摊位开启全面整改工作，老板对食材采购、清洗、加工的全流程进行细化排查，加大摊位日常清洁和消杀频次，完善员工服务以及突发问题的处理流程，从源头规避同类问题再次发生。
 
街边小吃方便实惠，是很多人日常就餐的首选，但便捷的同时，部分小摊的卫生监管漏洞，一直是难以根治的问题。
 
蛇类混入食物，足以说明摊位的防虫、防鼠、防异物工作完全缺位，日常卫生管理流于形式。
 
食品安全从来不是靠事后道歉和赔偿弥补的，而是需要落实在日常的每一处细节里。
 
只希望所有餐饮经营者都能引以为戒，严守食品安全底线，做好日常卫生管控，让这种离谱又危险的就餐意外彻底消失。
 
对此，你有什么看法？
 
信息来源：大河报 2026年6月30日 《女子吃螺蛳粉竟吃出一条蛇！老板：是一条小菜花蛇，诚恳致歉并愿赔偿》