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为什么茶叶刚开始好喝,过段时间发霉?最后一个原因很多人想不到! ①保存方式出错

为什么茶叶刚开始好喝,过段时间发霉?最后一个原因很多人想不到!
①保存方式出错
干燥的茶叶,会不断吸附空气中的水汽。
当茶叶包装未能密封,只要有一丁点缝隙,水汽就会不断进入包装内部。
不出一两个月,茶叶就会受潮,最开始是香气变淡,再严重一些就是发霉变质。
因此,平时取完茶叶后,一定要严格密封,别等茶叶发霉了才后悔。
②保存地点出错
家庭存茶,有一些地点是“绝对禁区”。
冰箱:水汽重、气味杂,茶叶存入其中很容易受潮变味,哪怕是需要低温保存的绿茶,也一定要确保密封再存入冰箱。
地下室:水汽重,存酒或许可以,但绝对不适合存茶。
厨房:经常用水的地方,水汽也很重。
一般来说,茶叶存在客房或书房会更合适。
③买到含水量超标的劣质茶
这类茶,基本都是为了赶早上市抢占市场,而缩减了制作工艺。
茶叶含水量超标,刚买回家时喝起来润润的,还感觉不错。
但随着存放时间的延长,过量的水分就会引起茶叶过度发酵,进而引发茶叶品质的下滑。
含水量超标的劣质茶,从一开始就注定了悲惨结局。
在这里也提醒各位茶友,每年一到春茶季,不要抱着“抢头柱香”的心态买茶,否则很容易买到劣质茶。