今天来吃茶马往事·云南菜，环境是很干净舒服那种，采光又好，用的座椅板凳坐着也舒服，还有包间，请客也可以来，再来说说我最关心的口味吧！😋

（菜品图片顺序已打乱）1. 老滇花生浆苦菜汤花生香缓和苦菜清苦，温润解辣润喉，趁热喝口感好，另外花生浆浓稠一点就更好了。

2. 毛肚黄喉焗薄荷可能我个人口味有问题，不好评价

3. 纳西香茅草炸粉肠外皮焦香、内里油润，口味是没问题的，只是香茅草味道不明显。

4. 布朗白切鸡鸡肉细嫩鲜香，双份蘸水适配不同口味；蒜蓉蘸料的口感我还是很喜欢的，部分切块偏大，肉柴入味慢，不过总体已经很不错的。

5. 干煸洋芋丝可能我个人口味有问题，觉得稍微黏糊了一点。

6. 百香果罗非鱼天然果酸汤底开胃，鱼肉无细刺鲜嫩；久煮鱼肉易散，但是我可能个人口味有问题，不喜欢吃这种酸汤类的鱼。

7. 双拼铜锅焖饭现在云南各大饭店通病，铜锅焖饭没有做到锅底易结锅巴的临界点，可能怕麻烦，洗刷锅和做法都麻烦，可能也是担心火候和一些客人嫌弃锅巴，都做的速成版。

8. 香瓜山木耳可能我个人口味有问题，有点甜腻了。

9. 香茅草薄荷炸排骨如果用好好的排骨来炸就更好了，选料不合适，肉太多，多吃几块会觉得柴。

10. 老滇花椒鸡可能我个人口味有问题，觉得缺锅气，酱汁偏重，单吃偏咸甜。

11. 卤鹅卤香醇厚，蘸料单薄了点，肉吃起来还可以。

12. 拉丝番茄鸡蛋蛋丝软嫩挂汁，老少适配，拌饭神器。

13. 黑胡椒烤猪排烟熏腊排骨的口感，一口下去排骨里爆汁，真的很棒，搭配沙拉解腻，不错的一道！

这家餐厅整体来说，都挺好吃的，当然要比一些连锁网红餐厅好吃！我在云南15年，吃遍了各种美食，现在在丽江大理豆花名宿，这边有什么好吃好玩的，我都会客观给你们分享，绝不垮大吹嘘！豆花名宿吃货团丽江美食云南旅游攻略君 丽江·丽江椿见·茶马往事餐厅