美国哪些州人均啤酒采购量最高？来看美国各州人均啤酒采购量一览图

美国各州啤酒采购量差异悬殊，部分州居民人均啤酒购买量达到其他州的三倍以上。

下面地图依托美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所（NIAAA）数据，展示 2023 年美国全部 50 个州及华盛顿哥伦比亚特区的居民人均采购啤酒加仑数。

新罕布什尔州、蒙大拿州、佛蒙特州位列榜单前三，而美国诸多人口大州排名基本处于中游位置。数据结果凸显美国啤酒市场存在十分鲜明的地域分布特征。

——各州啤酒消费量排名详情

新罕布什尔州人均啤酒采购量居全美首位，其后依次为蒙大拿州、佛蒙特州、北达科他州、俄勒冈州；榜单末端，犹他州数据大幅异常偏低，垫底明显，紧随其后的是马里兰州、罗得岛州、爱达荷州、康涅狄格州。

二者消费量差距十分悬殊：2023 年新罕布什尔州人均购入啤酒折算下来近 380 罐 12 盎司装啤酒，犹他州仅约 109 罐，意味着新罕布什尔州人均啤酒购买总量是犹他州的三倍以上。

——新罕布什尔州消费量登顶的原因

新罕布什尔州之所以排名第一，并非单纯是本地居民饮酒偏好导致。

该州不征收一般销售税，酒类门店大多开设在公路沿线与州界周边，这让新罕布什尔州成为跨州购酒的热门去处，尤其吸引邻近马萨诸塞州、佛蒙特州、缅因州的居民前来买酒。

2025 年，新罕布什尔州酒类委员会销售额达 7.43 亿美元，接待顾客约 1200 万人次，客流量接近该州常住人口的 9 倍。

——美国 “啤酒地带” 特征凸显

这张地图同时呈现出清晰的北部集中消费格局：啤酒消费量靠前的州连片分布于新英格兰北部、北部大平原以及西部山地部分区域。

缅因州每 10 万名 21 岁以上成年人对应 157 家精酿啤酒厂，人均精酿酒厂数量仅次于加利福尼亚州，位居全美第二；蒙大拿州每 10 万名成年人对应 105 家精酿酒厂；新罕布什尔州该项排名同样跻身全美前十。

与此同时，俄勒冈州人均啤酒采购量在美国西部各州中排名第一，酒厂密度也位居全美前列。

——犹他州成为极端低值特例的缘由

2023 年犹他州人均啤酒采购量仅 10.2 加仑，大幅落后所有州，排名垫底。

核心影响因素是人口宗教结构：犹他州约四成居民信奉耶稣基督后期圣徒教会（摩门教），该教派教义禁止饮酒；此外该州酒类管控法规长期严于美国绝大多数州。

在美国，几乎没有其他州能像犹他州这样直观体现宗教对居民消费行为的影响。

——美国啤酒整体市场持续走弱

这份各州排名发布的当下，啤酒在美国酒精饮品市场的主导地位正在不断衰退。

数十年来，啤酒始终是美国最主流的酒精饮品。如今年轻消费者的酒水消费开支逐步分流至蒸馏烈酒、罐装预调鸡尾酒、酒精气泡苏打水、葡萄酒以及无酒精替代饮品，也有不少年轻人干脆选择不饮酒。

该下滑趋势同样蔓延至全球市场：喜力曾因市场需求疲软，宣布在全球裁员 6000 人；在美国啤酒销量跌至数十年低点的背景下，嘉士伯、摩森康胜也先后披露销量增长放缓。

行业整体转向之下，啤酒消费头部各州的特殊性愈发突出：这些地区不仅当下啤酒采购规模更高，在全美饮酒习惯发生转变的大趋势里，啤酒在当地社会文化中依旧拥有更强的存在感。