管江勇用长江水给朱珠做重庆特调从长江里取来的活水经过多重过滤后接入摇酒壶，搭配重庆本土的奉节脐橙果茸和涪陵榨菜的鲜咸风味做平衡，这杯完全不按常理出牌的特调，把山城的奇趣和热情玩出了新花样，一口下去就能记住重庆独有的鲜活感。