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剩米饭新吃法他们说隔夜的米饭冰起来,第二天拿出来冷食(类似于寿司吃法),这样比热

剩米饭新吃法他们说隔夜的米饭冰起来,第二天拿出来冷食(类似于寿司吃法),这样比热吃米饭健康,不知是否有科学依据?朋友圈里已经有不少六十岁以上的老姐姐在这样执行。