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一直不太明白:为什么大陆的牛肉面里基本没有多少牛肉?甚至没有牛肉(牛肉泡面)?而

一直不太明白:为什么大陆的牛肉面里基本没有多少牛肉?甚至没有牛肉(牛肉泡面)?而台湾省的牛肉面却是货真价实铺满了牛肉?
是牛肉价格贵贱不同,还是其它原因?
此前一直听说“ * 师傅”等品牌牛肉泡面,有几种不同版本,其中市场份额最大的大陆版本,就是不放牛肉只配一袋酱料的。
到底什么原因?