夹心的巧克力没选好，求助姐妹们用哪种巧克力做夹心会有那种爆浆的效果？
感觉做成奶酥馅儿也能好吃
馅料大家自由发挥吧~
提前一晚做了波兰种，面包体软软呼呼~
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✅波兰种
100g高筋粉、120g牛奶、1g酵母，混合均匀室温发酵两倍大转冰箱冷藏一夜
✅主面团
高筋粉400g、冰牛奶200g、鸡蛋一个（大的，去皮60g左右）、细砂糖60g、奶粉40g、红茶碎5g、耐高糖酵母5g、盐6g、黄油50g
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烤箱一次性烤不了12个，我用了两个烤箱，风炉平炉都用了效果都不错
平炉温度：180度 18分钟
风炉温度：150度 20分钟