曼城前锋哈兰德又上新闻了，这次不是因为进球，而是他那个让医生看了都摇头的食谱。一天6000大卡，相当于28个馒头，这哥们儿愣是靠吃牛心、牛肝、生牛奶撑起了1米95的大个子。但你要是以为哈兰德只是个能吃的壮汉，那可小看他了。

说到哈兰德对身体的执念，绕不开他父亲阿尔菲·哈兰德，阿尔菲同样是职业球员，效力过诺丁汉森林和曼城，是英超赛场上的一名中场。

2001年4月，在一场曼城主场迎战曼联的德比中，曼联中场罗伊·基恩对着阿尔菲的膝盖踢出了一脚带有明显针对性的铲球，膝盖韧带当场断裂，阿尔菲的职业生涯从此几乎走到了终点。

这件事在英超历史上争议颇大，因为罗伊·基恩在2002年出版的自传中亲口承认，那脚铲球是蓄意为之，起因是阿尔菲此前的一次犯规曾令罗伊·基恩受伤。英足总随后介入，对罗伊·基恩开出了罚款和禁赛的处分。

那一年，埃尔林·哈兰德才十岁，亲眼看着父亲因为一脚铲球离开赛场，这段经历在多家媒体的采访记录中均有提及，哈兰德本人也表示，父亲的遭遇影响了自己从小看待职业生涯的方式。在一个足球家庭里，父亲用一段被铲断的职业生涯，把身体管理的重要性提早教给了儿子。

这或许正是哈兰德在饮食上执行得近乎偏执的内在原因，每日6000大卡是普通成年男性推荐摄入量的三倍，食物以牛心、牛肝等动物内脏为主，生牛奶也是每天的固定选项。这套食谱在传统营养学框架里颇受质疑，生食本身存在病原体风险，大量内脏带来的高胆固醇摄入也远超常规建议。

但哈兰德坚持多年没有动摇，在日常生活中，哈兰德和女友伊莎贝尔·豪格桑格·约翰森共同参与食材准备，两人相识于青训时期，伊莎贝尔本身也有足球运动背景，对哈兰德这套方式有充分的理解和配合。

挪威国家队出征备战时，曾专门携带数百公斤本土食材，核心目的是让哈兰德在境外也能维持熟悉的饮食节奏不被打乱。曼城虽有完整的营养支持团队，哈兰德仍坚持按自己的习惯进食，俱乐部最终没有强行干预。

2022-23赛季是哈兰德加盟曼城后的第一个完整赛季，埃尔林·哈兰德在英超联赛打入36球，将安德鲁·科尔和阿兰·希勒共同保持了27年的英超单赛季进球纪录踩在了脚下。

自1992年英超创立以来，这个数字从没有人触及过。算上各项赛事，整个赛季合计52粒进球，曼城同年完成英超、足总杯、欧冠三冠王，哈兰德在进攻端发挥了核心作用，并入围当年FIFA年度最佳球员提名名单。

有运动科学研究者事后分析，哈兰德在赛季末段的身体状态和进球效率没有出现大多数球员会有的明显回落，这种持续性被认为和埃尔林·哈兰德长期坚持的身体恢复方案高度相关。

主要信源：（上游新闻——每天摄入6000千卡热量，球星哈兰德的食谱普通人勿照搬使用）