最近看到一则消息让人颇为唏嘘：印度人德福在中国开设的11家餐厅，竟利用地方政府提供的免租金、签证便利政策，却形成了一个“纯印度闭环”——员工全是印度籍，食材从印度进口。

德福自己都说，没有中国政府的帮助，他开不了这么多餐厅。当地给他免了两年房租，营业执照24小时办下来，员工签证一周就批。哪个国家有这速度？

2005年德福来中国时，兜里没几个钱，在深圳餐厅当服务员。如今他在西安、武汉、昆明开了11家印度餐馆，招聘了100多名印度员工。从月薪1600到身家千万，这逆袭够传奇。

但传奇背后，有个问题绕不开。

他开的叫“中印文化交流餐厅”。可你看看这“交流”怎么做的——店长、主厨全从印度请，100多号员工全印度籍。德福自己说，餐厅要“有到了印度的感觉”。好家伙，客人是到了印度了，可中印交流在哪呢？

食材也从印度空运香料。中国这么大的市场，本土采购愣是没沾上边。

拿的是中国的免租金、享的是中国的签证便利，养的是纯印度团队、用的是纯印度食材。这哪是“交流”？这叫单向输出。

有人可能说，人家合法合规，有什么问题？那我告诉你问题在哪——地方政府给免租金、给政策，图的是什么？图的是拉动本地就业、带动本地供应链、促进中外人文交流。结果呢？就业没拉动本地人，供应链没带动本地企业，“交流”变成了“印度风情展”。

德福说“西安是我的第二个故乡”。既然是故乡，能不能给故乡人留几个工作岗位？能不能从故乡买点食材？

我不是说外国人来创业不行。恰恰相反，我们欢迎。但政策善意不能被滥用。给了两年免租、一周下签证的超级待遇，换来的却是一个完全不融入本地经济生态的“飞地”——这账，算得过来吗？

德福的经历确实励志，一个服务员逆袭成连锁老板。但励志归励志，政策归政策。拿了多少帮助，就该担多少责任。只进不出的“纯印度闭环”，对得起那张一周就批下来的签证吗？

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