端午佳节第一天（苏州饭食小记） 苏州城门果冻 （图二）果冻采用苏州古塔楼阁硅胶模具塑形，复刻江南古城门飞檐层叠形制，青绿通透的果冻本体，呼应姑苏水乡、烟雨江南，千年文昌古韵意象，完美贴合“姑苏城的浪漫”主题。食材风味基底基底：茉莉花茶冻，清雅花香柔和不腻；风味层次：融入青提果汁，果香清甜中和茶的微涩，花+果双重香气，入口清爽，自带雨后江南湿润清新感； 搭配：底部铺一层绵密奶底，柔滑奶香平衡果冻的清爽，口感更温润。

抹茶浮柰花（图三）也叫抹茶浮奈花、抹茶白玉柰花，1. 造型设计中心立体白花是茉莉奶冻/椰奶冻模具塑形，原型复刻宋代酥柰花（茉莉造型甜点），现代改良放大成牡丹形态，置于抹茶浓汤之上，干桂花点缀花蕊；搭配青花蓝边瓷碗，复刻江南宋式食器美学。2. 食材风味分层1. 底层抹茶羹：淡奶油+宇治抹茶熬制，丝滑醇厚，微苦回甘，清润消暑；2. 中层白玉柰花：牛奶、淡奶油、吉利丁加茉莉茶汤凝固，自带淡雅茉莉香，口感Q弹软润，中和抹茶的微涩；3. 表层干桂花：苏州本地金桂提香，增添江南秋夏风物气息文化渊源源自宋代宫廷点心蜜浮酥柰花，古籍记载以酥油凝做茉莉花形，浮于蜜汤之上；苏州茶室将其融合抹茶改良，改名「抹茶浮柰花」，兼顾宋韵与当代茶饮审美。另外也喜欢这家的窗花，和拙政园的窗花可以呼应，很有古韵。窗面为海棠四瓣花压花彩色琉璃玻璃，白底海棠花纹，底色通透宝蓝色，花芯暗藏星纹；一窗琉璃碧，半室江南风，海棠在中式美学中寓意富贵和顺，平安喜乐。 另外喜欢图一的那句话，踏过山海、阅历世事，拨开心中“成见大山”，才能认清本心、接纳自我；对应修行心境，先破执念，再观天地，终寻本我。

此外还结合了荷风端午抹茶主题（6月当下）为题，自己对应挂画“见山见海见自己”，以清苦抹茶静心，消解心中执念与夏日烦躁，适合读书，半室风雅可谓是无缝衔接上了独乐乐不如粽乐乐，㊗️端午安康，万事顺意苏州