四川·成都美食（二）

曾牛肉（金沙店）毗邻金沙遗址公园，是牛肉川菜老字号。于2006年开始营业，至今已有30年，是米其林店。它家的招牌葱爆牛柳、京酱牛肉丝和各种牛肉小炒、五香卤牛肉蹄筋拼盘、清炖牛肉原汤味道不错。不参与美团、大众点评优惠活动，线下也无任何折扣优惠。节假日用餐高峰期，常一位难求。

厨子下山·回锅肉川菜（龙湖西宸天街店）在商城6楼，用餐环境不错。招牌回锅肉采用黑猪肉，味道正宗巴适。它家的剑阁豆腐、擂椒茄子皮蛋、馋嘴鸡、木姜鸡杂、有机时蔬等味道较好，份量相对较少。单点性价比稍差。美团、大众点评上仅能购买团餐，无优惠券活动。线上购买的二人套餐性价比还不错。

金沙里·三样菜位于金牛区黄苑街2号，是个有多个特色菜的正宗川菜店。招牌菜金沙酱烧鸭，88元份，采用瓦屋山麻鸭，鸭肉酱香鲜软，配菜莲耦鲜嫩爽口。它家的霍香大蒜烧鳝鱼、二姐兔丁、牛脊髓豆腐、土豆等菜，份量足味道正。美团、大众点评线上可购买团餐和优惠券。

憨豆厨房素小馆（金沙店）是素食老店，与曾牛肉为邻。它家美团上104元的修慧套餐性价比相对较高，由节节高升（笋、豆筋、藕等）、酱烧碎肉茄子、圆笼粉蒸肉、五彩蔬菜沙拉、高山生态萝卜汤、五彩流沙包（3个）共同组成。免吃辣的，下单前需提前告知服务员。节节高升可做免辣酱香味。圆笼粉蒸肉、酱烧碎肉茄子等外形和口感不说是素食，还真能混淆过去。它家的素菜大包3元每个，豇豆包子和酸菜粉丝包卖得较快。

金沙合院位于金沙滨河公园二期附近，是亲友聚会，品茗美食休闲之地。金沙合院用餐环境较好，园子里位置不多，常常好位难寻。金沙合院的一鱼多吃、非遗麻婆豆腐、剑阁拌土鸡、大千干烧鱼等味道还不错，价格相对较高。工作日可在美团上购买团餐，性价比相对高些。

陈婆婆传统菜（金沙店），毗邻金沙遗址公园，是一家性价比较高、非预制、小锅菜川菜店。招牌高压锅粉蒸肉排骨和五花肉味道正宗，龙骨莲耦汤中粉耦软糯。霍香鱼采用现杀草鱼，新鲜味道不错，上菜时间稍长点。萝卜干回锅肉、麻婆豆腐、尖椒肉丝等家常菜味正，份量足。不参与美团、大众点评线上优惠活动，线下也无任何折扣优惠。

宝光寺尚缘素餐厅位于新都宝光街81号宝光寺内。用餐环境好，性价比相对其它素食店略高。它家的凉拌三丝、酸甜微辣的山珍锅巴味道不错。尚缘素斋因在宝光寺内较有名气，节假日和用餐高峰期经常一位难求。

新都百姓家鸡毛店位于新都蓉都大道百郦商圈内，地铁3号线团结新村A囗出来即达。用餐环境较好，食材新鲜，明厨亮灶。它家的沾水牛肉酱香浓郁，大刀扣肉软糯，盐菜也好吃。菜的份量还错，价格稍偏高。

梁鸡肉全称梁三哥梁鸡肉·非物质文化遗产店。营业至今已有30年，位于都江堰青城山大三路路边，有免费停车地方。招牌梁鸡肉、青城山腊肉、青城山当季鲜笋、当地应季时蔬味道都不错。蒜苗炒青城山腊肉味道尤其正宗。

清河田园柴火鸡（升平店）位于郫都区碑花路升平村，采用剑阁土鸡，味道不错。美团4人套餐174元，除了有一大锅柴火鸡加配菜、锅边馍外，还另配有小份的泡椒木耳、红油鸡杂、酸辣鸡血、老坛酸萝卜、手工凉面、老母鸡海带汤。份量足，完全够5人左右吃。柴火鸡有两种味道可选，不太能吃辣的需提前告知。要想到店就能开吃，最好提前2-3小时购券并将券码和口味要求一并告知商家。