每种肉类，清洗方法不同，结果大不一样。


猪肉：盐水泡上3分钟，轻轻一搓就可以了，不要用清水直接冲洗，效果不大。


鸡肉：面粉先搓鸡外皮，盐水再泡5分钟，去腥又嫩。


牛肉：淘米水里加点盐，泡10分钟再轻搓，鲜嫩不柴，无异味。


羊肉：盐水淘米水泡10分钟，膻味就去除了。


排骨：面粉加醋泡一泡，血水腥味全都会消失。


鲜鱼：温水加姜又加酒，去腥锁腥肉质嫩。


切记，无论哪种肉类，可别只用清水一洗了之啊！（配各种汁料调配方法，希望大家能用到）。