1981年，中国铁路客车上面的餐车炒菜和菜单。
按1981年平均月薪40元的标准折合到如今的月薪标准，那推算出的相当于今天的价格是：
-米饭：约16.3元
- 客饭：约81.5元
- 肉丝面：约48.9元
- 精粉肉丝面：约65.2元
- 辣子鸡：约195.6元
- 溜鱼段：约163元
- 溜肉段：约146.7元
- 边白肉：约130.4元
- 焖排骨：约97.8元
- 炒肉元葱：约81.5元
感觉还是很昂贵的呀。