老广见了这个鸡骨头，大多都会心一笑，赞一句正。
白切鸡并不是很多人都喜欢的，甚至有些地方的人，谈起白切鸡就摇头。但是两广地区的人却为之疯狂，宴席上更有“无鸡不成宴”的规定，朋友聚餐也是无鸡不欢。
白切鸡要好吃，首先要选鸡质好的，然后讲究做的方法，特别是浸鸡的火候掌握。如果做到鸡骨头如图片这样，就说明白切鸡浸得好。
不过，其他的地方的朋友，可能见到了这样的白切鸡，都会皱起眉头了吧？