成本还不到5块钱，就可以吃一碗高品质盖饭
食材：一个小茄子/一个鸡蛋
制作：
1️⃣茄子去皮，从中间一分为二，看茄子得大小，因为我是小茄子，切两段就够了，如果比较大，可以多分点，上锅蒸15分钟
2️⃣现在来调个酱料：两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺料酒➕半勺老抽➕一勺蜂蜜➕一点点盐➕一点糖➕半碗清水
3️⃣从中间切开但不要切断，在用到划几刀，都不要切断
4️⃣一个鸡蛋打散，锅中摊成蛋饼，切成条备用
5️⃣锅中一点油，把茄子煎至两面金黄
6️⃣倒入酱料，煮至酱汁浓稠，一定不要完全收干，一定要留点汤汁，拌米饭超级香
7️⃣米饭上铺上鸡蛋条，放上茄子，再撒点芝麻和葱花
无法用言语表达有多好吃，大家还是自己试试吧！
