白茶不寒，只是有点凉？
如果茶友说的“凉”，是茶味清凉，那倒是可以理解。
因为白茶是工艺质朴的微发酵茶，不炒不揉不杀青，叶内保留了丰富的茶氨酸，茶味鲜爽清甜。
产自高山的白茶还自带薄荷感，使人在喝白茶时能感受到明显的清凉。
这种清爽、清凉，是白茶内质丰厚的体现。
但如果茶友把它当做寒凉的标志，那就冤枉白茶了。
白茶，不寒，也不凉。
茶叶的性质都是平和的，喝茶之后身体会出现何种反应，取决于茶友的喝茶方式和茶友的体质。
所以，白茶的性质并无寒凉一说。