超爱芝士味,超级简单好操作
再搭配一杯无香料版热红酒
🧡食材:
🔅芝士蛋糕:
奶油奶酪300g/白糖50g/玉米淀粉20g/全蛋两个/蛋黄一个/浓稠酸奶200g
🔅热红酒:
柠檬3-4片,橙子一个,苹果半个,冰糖适量,红酒
♨️制作:
🧡芝士蛋糕:
1️⃣奶油奶酪室温软化,或者隔温水软化
2️⃣加入白糖搅拌均匀
3️⃣两个全蛋➕一个蛋黄打散,分三次加入奶油奶酪中,每一次都充分搅拌均匀
4️⃣加入酸奶,筛入玉米淀粉,搅拌均匀
5️⃣6寸蛋糕模具,裹上油纸,筛入面糊
6️⃣烤箱220度预热,烤30分钟,根据实际上色情况,增加或减少时间
7️⃣冰箱冷藏4小时后再吃
❤️热红酒:
1️⃣柠檬3-4片,橙子一个,半个切片,另外半个挤汁,苹果半个切片
2️⃣再加入适量冰糖,加红酒
3️⃣中小火煮至微微起泡,关火
因为我平常不太喝酒,所以尝试下果香热红酒,没有加香料








