好吃不腻，连吃三碗饭
一定要多蒸点米饭🍚

❤️食材：茄子/肉沫/葱花蒜末小米辣

♨️制作：
1️⃣茄子切长条撒盐腌制10分钟，攥干水分，撒玉米淀粉，均匀裹满茄子，平底锅煎至金黄捞出备用
2️⃣料汁：两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕白糖➕一勺玉米淀粉➕半碗清水
3️⃣肉沫炒至变色，加葱花蒜末，加一勺豆瓣酱翻炒均匀
4️⃣加入炒好的茄子，倒入料汁煮至汤汁浓稠
5️⃣最后撒上小米辣翻炒翻炒