超级的简单又好吃的洋葱肥牛滑蛋盖饭

🗒️食材：洋葱/鸡蛋/肥牛

👩🏻‍🍳制作：
1️⃣酱汁：一勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕适量盐➕白糖➕一勺玉米淀粉➕半碗清水
2️⃣肥牛加料酒焯水，捞出备用
3️⃣两个鸡蛋➕盐➕黑胡椒➕牛奶打散，平底锅中慢慢推动，滑至蛋液凝固，盖到米饭上
4️⃣洋葱切丝炒软，加入肥牛卷，加酱料翻炒至汤汁浓稠
5️⃣盖到米饭上

搅拌均匀，酱汁浓郁，有肉有鸡蛋，太香了