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纽约曲奇 |搅一搅就成功,巧克力在嘴里爆浆

真的是太爱这个曲奇了
无需打发,搅一搅就成功了
巧克力控的最爱,在嘴里爆浆
再搭配一杯黑咖绝了👍

❤️食材:
低筋面粉160g
黑巧150g
黄油100g
核桃仁80g
黄砂糖30g
白砂糖30g
泡打粉,苏打粉各2g
鸡蛋一个

♨️制作:
1️⃣黄油室温软化搅散➕黄砂糖和白砂糖搅拌均匀
2️⃣蛋液分3次加入,每次都要充分搅拌,筛入粉类搅拌均匀
3️⃣加一颗奶球增加香味(也可以不加)➕黑巧克力碎和核桃碎,搅拌均匀
4️⃣盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时
5️⃣带手套团成球(不需要压扁,烤的时候会塌下来),放入烤盘一定要留空间大一点,180度15-18分钟,根据具体上色情况
6️⃣刚烤好是软的一碰就散了,一定要放凉一点再动

不喜欢黑咖的加个奶球,无反式脂肪,浓浓的牛奶味,小小一颗特别方便携带

隔天吃微波炉里叮30秒,依然很美味