小嘴👄是真甜，我也是真开心，对于我做饭也是很大的动力
💚肉沫豆角：
1️⃣葱姜爆香，放肉沫炒散，倒入料汁翻炒（料汁：一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕半勺老抽）2️⃣葱花蒜末小米辣炒香，下豆角丁翻炒大概5分钟，加一小勺盐和鸡精翻炒，倒入炒好的肉沫翻炒翻炒
🧡茄汁脆皮豆腐：
1️⃣豆腐切片，裹淀粉蛋液，国内煎到两面金黄，捞出备用
2️⃣蒜末炒香，倒入西红柿丁炒出汁，倒入酱汁（一勺生抽➕一勺老抽➕一点盐➕一勺白糖➕一勺淀粉➕两勺番茄酱）
3️⃣倒入煎好的豆腐翻炒至汤汁浓稠，撒上葱花
💛薯片鸡翅：
1️⃣鸡翅洗净擦干划两刀，放姜片蒜末➕两勺奥尔良腌料➕两勺生抽➕两勺料酒➕一勺蚝油，抓匀腌制一小时2️⃣裹上淀粉➡️蛋液➡️薯片碎
3️⃣烤箱180°30分钟，中间翻面
我喜欢把所有菜备好后再开始一个一个炒，有凉菜的话可以先做，有需要腌制的也可以先做，鸡翅我就第一个做，先腌制着再准备其他的菜，一个烤箱的，两个炒的菜，可以同时进行，我做饭喜欢边做边洗，一般我做完饭，所有的盘子碗都已经洗干净了，灶台也清洁干净。
准备食材也是需要动脑子的，今天做的所有菜，需要什么配菜，葱姜蒜可以一次多准备一些，所有菜都可以用，备好的菜分开放，炒的时候特别方便，一次做很多菜的时候，我会习惯把所有需要的调料，都混合到碗里，这个也会特别方便。
因为只能发9张图[害羞R]，所以三个菜的具体做法之前已经单独发过，大家可以去我的主页看，希望大家喜欢我的美食！多多关注哦！
