🐚食材：花蛤/葱姜蒜/青红辣椒/豆瓣酱
♨️制作：
1️⃣花蛤放在盆里，加盐和油，让它吐沙
2️⃣吐沙的时候我们来准备配菜，青红椒切小圈，葱姜蒜准备好
3️⃣调个料汁：一勺料酒➕三勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一点白糖➕一勺淀粉➕半碗清水
4️⃣花蛤也吐好沙了，用清水冲洗干净，控水
5️⃣热油葱姜蒜爆香➡️加入一勺豆瓣酱翻炒出红油➡️倒入花蛤翻炒➡️倒入料汁翻炒➡️倒入青红椒炒至断生
是不是很简单呢，海鲜类的还是自己在家做比较干净，完全不输店里的味道，香辣入味，好吃到停不下来，辣的吸溜吸溜的，配着快乐肥宅水，别提日子有多滋润了[偷笑R]
