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今日中式早餐 | 🥢南瓜馒头✖️南瓜小米粥

今日早餐🥢南瓜馒头✖️南瓜小米粥
杂粮养生,造型可爱,孩子爱吃
我家小公主👸🏻从我做的时候就在旁边嚷嚷着要吃
谁能抵挡得住可爱的东西呢
这个南瓜味自发面粉特别方便
特别适合新手,不需要添加酵母,也不需要添加配料,还添加了小麦胚芽,有丰富的膳食纤维
只需要揉好面,等它自然松弛,上锅蒸就好了
蒸出来的馒头,奶香浓郁,
新手宝妈们都可以试试
南瓜小米粥加上南瓜蔬果玉米片
满满的膳食纤维,营养健康,低卡饱腹
🎃南瓜馒头:
1️⃣250g面粉➕180ml牛奶,搅拌成絮状,揉成面团
2️⃣放在案板上继续揉搓至表面光滑
3️⃣搓成长条,分成等份的剂子
4️⃣揉成圆形,用刮刀压出线条,稍微压深点,不然膨胀后就看不出压线了
5️⃣中间点缀枸杞
6️⃣放入蒸锅中松弛20分钟,发至原本一倍大
7️⃣冷水上锅蒸12分钟,蒸好后关火不要揭盖子,焖2分钟
🎃南瓜小米粥:
1️⃣南瓜去皮上锅蒸熟,取出压成泥备用
2️⃣水开后放入小米,中小火煮30分钟,注意搅拌,防止糊底
3️⃣煮至粘稠,加入蒸好的南瓜泥,再煮10分钟