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脆皮茄汁豆腐/外焦里嫩酱汁浓郁,超级下饭

一口豆腐,一口酱汁裹着米饭,太下饭了,比肉都好吃

🔆食材:
老豆腐一块
西红柿一个
鸡蛋一个
玉米淀粉
葱花蒜末

♨️制作:
1️⃣西红柿切丁,豆腐切片,然后来调个酱汁:
一勺生抽➕一勺老抽➕一点盐➕一勺白糖➕一勺淀粉➕两勺番茄酱
2️⃣ 豆腐片先裹淀粉,再裹蛋液,油锅中煎至两面金黄,捞出备用
3️⃣ 蒜末炒香,倒入切好的番茄丁炒出汁,加入调好的酱汁 ,再加入煎好的豆腐,轻轻翻炒,让所有豆腐裹满酱汁,酱汁浓稠可以出锅啦!
4️⃣撒上葱花就好啦

米饭杀手啊!比肉都好吃!