改良下北非蛋,一口一口停不下来,奶香浓郁太好吃了,烤后脆香的全麦饼皮,搭配奶香蔬菜,再来一口奶油蘑菇汤,不用炒面粉也可以很浓郁的做法,简直是神仙搭配
❤️食材:
北非蛋:全麦饼皮/洋葱/口蘑5颗/杂蔬丁/虾仁4-5个/培根/鸡蛋一个/淡奶油
奶油蘑菇汤:口蘑5颗/玉米粒/虾仁/淡奶油/牛奶
♨️制作:
🍳北非蛋:
1️⃣全麦饼皮摆在碗中,摆成花型
2️⃣锅中一点油,洋葱炒香,加入杂蔬丁,培根,口蘑,虾仁全部炒熟,加一点盐和黑胡椒
3️⃣炒好的蔬菜放入饼皮中,中间打一个鸡蛋
4️⃣烤箱180度10分钟
5️⃣烤好后撒点欧芹碎
🍄奶油蘑菇汤:
1️⃣锅中融化黄油,加入口蘑炒软
2️⃣加半盒牛奶➕玉米粒,继续煮2分钟
3️⃣倒入剩下的淡奶油
4️⃣加入水淀粉(一勺淀粉➕清水),搅拌至浓稠
5️⃣加入虾仁煮熟
6️⃣加一点盐和黑胡椒
之前炒面粉做奶油蘑菇汤,经常会把面粉炒不开,全是疙瘩,就想到用这个办法,口感更加浓郁还简单








