简单又好吃
❤️食材：韭菜/鸡蛋/虾皮/面粉
♨️制作：
1️⃣面粉大概300g➕一小勺盐➕200ml50-60度温水，搅拌成面絮，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟
2️⃣三个鸡蛋打散，锅中炒熟，用铲子压成小块放凉，韭菜洗干净擦干水分，切成小丁➕一勺食用油➕一勺香油搅拌均匀➕炒好的鸡蛋➕虾皮➕一勺蚝油➕适量盐，搅拌均匀
3️⃣面揉成长条，分成剂子，取出一个剂子团成圆，其他盖上保鲜膜，防止干裂，用擀面杖擀成薄面皮，中间放入馅料，像包包子一样包起来，捏紧封口，多余的面揪下来
4️⃣平底锅中刷一层油，放入菜盒子，中小火🔥煎至一面焦黄，翻面煎另一面，来回翻面煎至微微鼓起，说明已经熟了
自己包包子的水平不行，馅还是放的有点少，害怕包不住，大家根据自己情况去放馅料
