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槐花麦饭 | 我们陕西的特色美食,大家吃过吗

季节限定美食
蒸好的槐花阵阵飘香

❤️食材:槐花/面粉/葱花/蒜末/辣椒油/五香粉

♨️制作:
1️⃣槐花摘干净,清水中加盐浸泡20分钟,清洗干净,攥干水分
2️⃣加一点食用碱固色,适量面粉,裹住槐花粒粒分明
3️⃣水开后大锅蒸15分钟,取出抖散,加葱花蒜末➕适量盐➕五香粉➕淋上热油➕辣椒油,搅拌均匀,没有辣椒油的也可以用辣椒面,泼热油

槐花独有的清香就是这个季节的馈赠