最下啤酒的十道小菜
1，油炸花生米
油炸完以后，在花生米表面洒一些细盐，口感绝了
2，卤牛肉
精选小黄牛肉，一定要腱子肉，去店里面买卤料，回家卤四个小时
3，小鱼干
一定是要野生的，晒干，用辣椒干小炒即可
4，牛蒡
这个做法要有一点技巧，做成和姜丝一样，用醋腌一下。
5，黄豆鸡爪
黄豆一定要用水泡开，鸡爪一定要烧得很烂，入口即化的那种。
6，烤羊肉串
刚刚出炉，配一点孜然粉
7，鸭脖
黑椒味的最好
8，冰镇毛豆
毛豆用盐水煮开，然后放到冰箱冷藏，两个小时后即可
9，猪头肉
卤猪头肉配酒一绝，要切薄一点
10，麻辣腐竹
腐竹一定是要品牌货，就是有嚼劲的那一种，
用麻辣调味，非常的有劲道。
