晒图笔记大赛 大家都知道高州的地摊佬声名远扬，闻名大湾区。
实际上，高州乡镇的土特产在过去的七八十年代也颇具名气，像根子荔枝、分界烟叶、曹江香蕉、古丁番薯、石鼓渔网、沙田龙眼等。有了土特产，便有老板收购贩卖，如此才能满足发展的需求。
正因如此，高州出现了“四大头”：石鼓摆麻丝佬（鱼网头）、分界黄烟佬（烟头）、谢鸡鱼花佬（鱼头）、曹江香蕉佬（蕉头）。
随着时间推移，许多行业逐渐没落，如分界的黄烟、曹江的香蕉。不过，新兴行业又兴起了，像分界的龙眼干、曹江的深薯等农副产品。
如今高州的荔枝、龙眼树，除了有历史发展的积淀，得益于天时地利人和外，还得益于九十年代高州市大力发展三高农业，当时全县大力种植荔枝、龙眼、香蕉等果树，为如今高州荔枝称霸粤西大地立下了汗马功劳。
吃水不忘挖井人，高州人不能忘却历史，也就是不能忘记“四大头”的作用。