两个月前特地跑去揭阳，来回100多公里吃了一条酸菜肠粉之后印象深刻，这不，汕头市区终于也开了一家，我不知道是不是首家，但至少是我自己在市区吃的第一家，这家在龙眼南路杨记杏仁茶后面，叫潮满意肠粉，今天应该是开业第三天，店面很小，只有三个桌子，营业时间是下午5点到凌晨2点。

他们家有多种口味的肠粉，而且牛肉有分牛肉碎和牛肉片，粉皮也有两个选项，这也符合了我对一家多元化肠粉店的设想，但其实这样也挺累的，看得出老板是个对肠粉有追求也有强迫症的人。

我最近不能吃海鲜，所以就点了一条酸菜和一条整片的牛肉，而朋友点了海鲜和什锦，价格如图。肠粉整体很有卖相，菜脯也热过，老板是真的有追求，而且茶水也很浓，这些细节都拉满了。就是这个塑料盒真的没办法，我也慢慢接受了，条件摆在这里，只要好吃，我就是很双标。

然后说粉皮，我们没有交代，所以就默认了，给我默认的是非纯米浆，薄薄的，有点糯叽叽，整体的份量都很足，一人两条吃完就真的很饱。

其次介绍几种馅料，先说招牌的酸菜，和揭阳不同的是，菜叶没那么多，主要还是上面菜茎部分，由于酸菜不是很多，所以吃了不会反酸，而且也有加了辣椒，整体很开胃，我很喜欢，值得推荐，至少80+分；而纯牛肉的这条，是整片的，但不是很大片，默认加生菜、豆芽和芹菜珠，有番茄无青椒，味道也有个80分左右，这两条都偏油了一点点。

而朋友点的海鲜，我就试了一下猪肉馅的味道，肉蛋混合得挺好，个人觉得78分左右；什锦的这条里面是猪肉蛋为基础，加了香菇、腊肠、干贝、鱿鱼丝四种，整体吃起来也挺不错，个人也觉得78~80，评分略低于牛肉，也有可能是我没吃整条的关系吧。

这条字数是真的多，个人推荐两种牛肉，尤其招牌的酸菜牛肉，什锦的也值得尝试。